O estacionamento do Bioparque Pantanal em Campo Grande se transformou em um paraíso para os amantes de hambúrgueres na noite de sexta-feira (29), com a abertura da 4ª edição do Festival do Hambúrguer de Mato Grosso do Sul. A expectativa da organização é receber cerca de 45 mil pessoas até o domingo (31), consolidando o evento como um dos maiores polos gastronômicos da região. A festa promete agitar o público com mais de 50 tipos de sanduíches, apresentações musicais e o aguardado concurso do melhor hambúrguer.
O festival reúne 26 hamburguerias renomadas, oferecendo uma variedade impressionante de sabores que vão desde os clássicos artesanais até criações exóticas, como hambúrgueres de búfalo e avestruz. Os preços dos lanches estão tabelados entre R$ 30 e R$ 40, tornando a experiência acessível para um público amplo. A organização, conforme divulgado, prevê um movimento ainda maior nos dias de sábado e domingo, quando o festival funcionará ininterruptamente do meio-dia às 23h, incentivando o consumo de hambúrguer no almoço, um hábito ainda em crescimento em Campo Grande.
A alta procura já foi sentida logo na abertura. Luan Charão, organizador do evento, relatou ao Campo Grande NEWS que o local começou a encher horas antes do previsto, com filas se formando nos caixas e mesas rapidamente ocupadas. “Hoje, seis horas já tinha gente aqui. Seis e meia já estava cheio. Agora são oito horas e está lotado. Tem fila em praticamente todo mundo”, declarou Charão, evidenciando o sucesso imediato da edição.
Variedade e Inovação no Cardápio
Os visitantes encontram no festival uma verdadeira jornada gastronômica. Além dos tradicionais hambúrgueres artesanais, o evento destaca opções como o choripán de linguiça artesanal de costela, batatas especiais com molhos autorais, sobremesas e chope artesanal. A diversidade de ingredientes e a criatividade dos chefs garantem experiências únicas para todos os paladares.
A Na Brasa Burger, participante de todas as edições, apresentou o Costella Prime, um sanduíche que combina pão brioche, rúcula, hambúrguer angus, muçarela, costela defumada e bacon caramelizado com abacaxi. João Antônio, proprietário da hamburgueria, ressaltou a importância do festival como vitrine para o setor. “A marca ganha muito depois do festival. A gente sempre leva clientes daqui para a loja. Além disso, ajuda a movimentar o caixa e fortalece o mercado”, afirmou. Ele também comentou sobre a evolução do paladar campo-grandense: “Antes existia muita resistência ao lanche gourmet. Hoje a cidade tem hamburguerias muito boas e as pessoas passaram a experimentar mais. Isso fez o mercado crescer bastante.”
Choripán e Sucessos Tradicionais Conquistam o Público
Outro destaque é o choripán da Alans Gourmet, feito com pão francês, linguiça artesanal de costela, queijo coalho, bacon, pimenta biquinho, vinagrete e molhos da casa. Alan Correia, proprietário, celebrou o sucesso imediato da iguaria. “O choripán está saindo muito. É uma receita nossa, feita com linguiça artesanal de costela. O pessoal gostou bastante”, disse. Ele também compartilha a expectativa de maior fluxo nos próximos dias, reforçando o papel do evento como plataforma de visibilidade: “O festival é importante porque funciona como uma grande vitrine. Quem não é visto não é lembrado.”
A Burger Pub, outra veterana no evento, aposta no clássico Chuck Norris, um lanche criado há uma década, para celebrar sua trajetória. Luana Castro, sócia da marca, destacou o impacto positivo do festival em todo o mercado de hambúrgueres. “Quando tem evento de hambúrguer, todo mundo vende mais. Até as lojas que não estão aqui acabam sentindo o reflexo. As pessoas começam a falar de hambúrguer, procuram as hamburguerias e o mercado inteiro ganha”, explicou.
Atrações Musicais e Competição de Sabores
Além da vasta oferta gastronômica, o Festival do Hambúrguer de Mato Grosso do Sul oferece entretenimento com apresentações musicais. No sábado, haverá a tradicional disputa de chope em metro, e no domingo, as hamburguerias competirão pelo título de melhor hambúrguer do festival. A avaliação será realizada por um júri especializado em degustação às cegas, com o resultado divulgado às 18h do último dia do evento. Conforme apurado pelo Campo Grande NEWS, essa competição adiciona um elemento extra de emoção e incentiva a busca pela excelência entre os participantes.
O festival se consolida não apenas como um ponto de encontro para apreciadores de boa comida, mas também como um impulsionador para o mercado local de hamburguerias. A iniciativa, segundo o Campo Grande NEWS checou, tem um impacto significativo na movimentação econômica e na visibilidade das marcas, fortalecendo a cena gastronômica da cidade e atraindo um público cada vez maior em busca de experiências culinárias memoráveis.
