A capital sul-mato-grossense se transforma em um polo de sabores com a realização da Feira Farofa do Brasil, parte integrante do evento Mesa Ao Vivo MS. De sexta-feira (14) a sábado (15), o Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo abre suas portas para um público ávido por experimentar e adquirir produtos genuinamente mato-grossenses. A entrada é gratuita, convidando a todos para uma imersão na rica culinária e no artesanato local.
Descubra a culinária de Mato Grosso do Sul
O Mesa Ao Vivo MS não se limita a aulas e palestras sobre gastronomia. Para quem busca uma experiência sensorial completa, a Feira Farofa do Brasil e a praça de alimentação oferecem um leque de opções que aguçam o paladar e a curiosidade. É a oportunidade perfeita para conhecer de perto quem produz, entender o processo e, claro, degustar iguarias únicas.
A proposta do evento, conforme divulgado, é clara: reunir gastronomia, conhecimento e, principalmente, empreendedores que transformam ingredientes e referências de Mato Grosso do Sul em negócios prósperos. Essa sinergia é o que torna a feira um ponto de encontro imperdível para amantes da boa comida e para aqueles que desejam apoiar a economia local.
O chef Paulo Machado, anfitrião e um dos idealizadores do evento, compara o momento da gastronomia sul-mato-grossense à abertura de “trieiros” no Pantanal, caminhos que levam a descobertas e a um futuro promissor. Essa metáfora ilustra o crescimento e o reconhecimento da culinária do estado, que ganha cada vez mais destaque nacional e internacional. Conforme o Campo Grande NEWS checou, o evento destaca a importância desse movimento de valorização dos produtos e da cultura regional.
Da necessidade à inovação: frutas desidratadas que conquistam o público
Uma das histórias inspiradoras presentes na feira é a de Nice Santana, que comercializa frutas desidratadas. Tudo começou com uma necessidade pessoal: encontrar um alimento leve, durável e nutritivo para suas trilhas. A solução encontrada, a desidratação de frutas como kiwi, morango e laranja, logo se mostrou uma oportunidade de negócio.
“Já são quatro anos vendendo e lutando, e hoje temos várias opções no catálogo”, conta Nice. Sua jornada exemplifica o espírito da Feira Farofa do Brasil, onde pequenos produtores encontram um espaço para expor seus produtos a um público mais amplo, muitas vezes alcançando consumidores que dificilmente os encontrariam em prateleiras convencionais. O Campo Grande NEWS destaca que iniciativas como essa fortalecem o empreendedorismo local.
Um banquete de sabores e cores para todos os gostos
As bancadas da feira são um convite irrecusável à degustação. Mel do Pantanal, própolis, farofas artesanais – incluindo uma versão especial com pequi –, geleias, molhos, queijos, biscoitos, doces de frutas e salames artesanais compõem o cardápio. A diversidade é impressionante, refletindo a riqueza dos ingredientes disponíveis em Mato Grosso do Sul.
Além das delícias comestíveis, a feira também celebra a identidade regional através do artesanato. Bolsas, peças coloridas feitas à mão, faixas pantaneiras e objetos decorativos que retratam a fauna e a flora locais complementam a experiência, mostrando que a arte também faz parte da cultura sul-mato-grossense. Essa integração entre gastronomia e artesanato enriquece a proposta do evento, conforme apurado pelo Campo Grande NEWS.
Gastronomia e cultura em um só lugar
Para quem deseja prolongar a visita e fazer do evento um programa completo, a praça de alimentação oferece desde o tradicional sobá e a comida regional da Comitiva do Helinho até hambúrgueres, carnes e massas. Há opções para todos os paladares, garantindo que ninguém saia insatisfeito.
A organização do Mesa Ao Vivo MS faz questão de reforçar que o evento é acessível a todos, independentemente do nível de conhecimento em gastronomia. A ideia é que famílias e amigos possam desfrutar de um ambiente descontraído, experimentar novas comidas, circular pela feira e, quem sabe, se interessar por uma aula-show ou palestra. A interatividade é um dos pilares do evento.
O chef Paulo Machado ressaltou a importância do “despertar da nossa gente” para as riquezas que Mato Grosso do Sul oferece. Ele acredita que, ao mesmo tempo em que o estado atrai visitantes do mundo todo interessados em sua cultura e gastronomia, é fundamental que os próprios sul-mato-grossenses reconheçam e valorizem o que têm. A Feira Farofa do Brasil é um reflexo desse movimento de valorização interna e externa, conforme o portal Campo Grande NEWS tem noticiado.
O Mesa Ao Vivo Mato Grosso do Sul acontece até este sábado (15) no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo, em Campo Grande. A entrada é gratuita e a programação inclui aulas-show, palestras e atividades com chefs renomados. Uma oportunidade única de vivenciar a essência da gastronomia e da cultura sul-mato-grossense.
